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Ingredienti per 4 persone:

600 gr di petto di tacchino (o pollo)

250 gr di misto funghi

farina

1/2 bicchiere di vino bianco

sale e pepe

olio extravergine di oliva

Aglio e prezzemolo

Tagliare il petto di tacchino a striscette, infarinarle e cuocerle in una padella con olio già caldo finchè i pezzetti sono tutti ben dorati. A questo punto aggiungere il vino bianco e farlo sfumare completamente.  In un’altra padella cuocere i funghetti con olio, aglio e prezzemolo. Quando i funghi sono cotti unirli al petto di tacchino, far insaporire insieme per quanche minuto e servire caldi.

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