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Ingredienti per due persone:

160 gr di pasta corta

1 scatola di ceci lessati

1 spicchio di aglio

rosmarino

olio extravergine di oliva

sale e pepe

Frullare metà scatola di ceci e metterla in un pentolino con l’aglio, il rosmarino, i ceci interi, il sale e 1/2 bicchiere di acqua. Far insaporire finché l’acqua non si è asciugata quasi del tutto. Nel frattempo lessare la pasta al dente; quando è cotta unirla ai ceci e condire con del buon olio a crudo e una bella spolverata di pepe nero.

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