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Ingredienti per 2 persone:

3 rosette di tagliatelle all’uovo secche

2 porcini

una decina di gamberetti

5-6 ciliegini

prezzemolo

1 spicchio di aglio

sale e peperoncino


Mettere in una padella i gamberetti con 1/2 spicchio di aglio, il peperoncino e un po’ di prezzemolo tritato e portare quasi a cottura. In un’ altra padella mettere i porcini affettati con l’altra metà dell’aglio e un po’ di prezzemolo. Unire le due preparazioni e mentre la pasta si cuoce aggiungere anche i ciliegini. Quando la pasta è cotta al dente, scolarla e ripassarla nella padella con il sugo.  Spolverare ancora con il prezzemolo tritato e servire.

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