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Imgredienti per 2 persone:

2 persici reali

farina migliorata per friggere del Molino Spadoni

olio per friggere

sale

limone

Sfilettare i pesci, infarinare i pezzetti ottenuti e infilarli negli spiedini di legno. Friggere in olio ben caldo e servire accompagnato con spicchi di limone.

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