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Altro giro…altra idea…altro regalo…

1 tazza di olio di oliva

1 tazza di zucchero

1 tazza di vino rosso

1 tazza di nocciole tritate

1 bustina di vanillina

800 gr di farina circa

1 bustina di lievito per dolci

zucchero

Miscelare la farina con lo zucchero, il lievito, l’anice e le noci. Aggiungere l’olio e il vin santo ed impastare bene. Staccare dei piccoli pezzi dall’impasto , formare delle ciambelline, rotolarle in un piatto con lo zucchero e sistemarle in una teglia rivestita di carta forno. Infornare a 180° per circa una mezz’oretta, fino alla doratura delle ciambelline.

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